New Discoveries
Press Release

2018

Los descubrimientos de J Douzelet y GE Séralini:

Se propone una primera descripción de los gustos de 11 plaguicidas. Primero son detectados en agua, diluidos frescos a los niveles encontrados en los vinos, por 36 profesionales del vino o la cocina en 195 pruebas a ciegas en diferentes períodos.

Son los pesticidas que se encuentran con mayor frecuencia en los vinos de nuestro experimento. Algunos animales pueden detectar pesticidas y cambiar su comportamiento en respuesta. Para averiguar si los humanos también pueden detectar pesticidas por su sabor en los vinos, se llevó a cabo un experimento de tres pasos.